ФИШЕРСКОЕ – светлое пиво производства ОАО "Бахус" (осн. в 1875 г., г. Калуга) было разработано и впервые сварено в 2000 г. к 125-летию пивоваренного завода. На этикетке двойной мужской портрет, по-видимому, калужских купцов Фишеров, имеющих непосредственное отношение к пивоваренному заводу и происхождению названия пива. Прямых данных о том, кто изображен на этикетке, найти не удалось, но вот что вытекает из косвенных данных. В католическом альманахе по Калуге сообщается о том, что в 1882 в Калугу приехал немецкий католик М.М. Фишер, который купил пивоваренный завод и, успешно наладив производство, стал самым крупным калужским пивоваром. В официальном документе – "Список лиц, имеющих… …право участвовать в городских выборах по городу Калуге. 1887 г." - фигурирует "Фишер Михаил Михайлович, купец". Через 25 лет в "Сведениях о фабриках и заводах Калужской губернии" за 1912 г. упоминается "Пивоваренный завод Фишер" братьев Николая, Александра и Владимира Михайловичей. Рабочих на заводе было 39, а годовой оборот его составил 77472 (в руб.). Братья по тогдашним понятиям были люди не бедные: им принадлежали также завод искусственных вод (7 раб., об. 4500 руб.) и мыловаренный завод (14 раб., 34535 руб. оборота). Весь этот нехитрый "производственный комбинат" располагался в Калуге по адресу ул. Сальная, свой дом. В калужском некрополе сохранились сведения о кончине в декабре 1912 г. в Москве калужского купца Фишера Владимира Михайловича (очевидно одного из братьев) и в октябре 1916 г. Фишера Михаила Михайловича, личного почетного гражданина Калуги. Остается добавить, что нынешний пивоваренный завод "Бахус" находится в Калуге на ул. Труда, д. 31-а (на бывшей Сальной улице).