ПИТ (Пивоварни Ивана Таранова) – светлое фирменное пиво под такой маркой появилось в 1999 г. на Новотроицком пивзаводе (осн. в 1998 г. компанией Detroit Brewing, в наст. вр. ООО "Компания ПИТ", г. Новотроицк, Оренбургская обл., с филиалами в Калининграде и Хабаровске; с 2005 г. принадлежит Heineken). В период 2001-03 г.г. сорта этого пива по заказу компании также варились на пивзаводах "Амстар" (г. Уфа, Башкирия) и на пивзаводе Калужской пивоваренной компании (г. Калуга), до сих пор оно варится на ЛВЗ "Оша" (г. Омск), а также на Калининградском, Новотроицкоми и Хабаровском филиалах "Компании ПИТ". Утверждается, что Иван Таранов не вымышленный образ, а существовавший в действительности человек. Подробнейшее описание жизни, никак впрочем не документированное, находится на сайте: http://me-and-beer.narod.ru/ivan-taranov.htm. Из него следует, что родился Иван Михайлович Таранов в семье оренбургского помещика в 1876 г. В 1882 г. семья перебралась в Петербург. Там Иван усердно учился в гимназии, затем поступил сначала в университет, а затем в технологический институт, но высшего образования так и не получил, забросив учебу по семейным обстоятельствам. По-видимому, в студенческие годы, как это часто бывает, приобщился к пиву, заинтересовался его производством и при содействии дядюшки открыл в родной оренбуржской Тарановке пивоваренный завод. Производство достигло наивысшего расцвета в 1902-14 г.г., а завод прославился многочисленным сортами пива на всю Россию. Иван Таранов разработал собственные рецепты пива, чудом сохранившиеся в его архивах, которые были возрождены пивоварами "Компании ПИТ" в качестве бренда "ПИТ". Увлекся авиацией и стал летчиком в 1908 г. В первую мировую летал авиатором-разведчиком, был в плену в Кенигсберге в 1916-17 г.г. Вернувшись в Россию в 1918 г. застал свой завод разрушенным, а хозяйство национализированным. Стал работать и увлекся изобретательством, пока его в 1937 г., как известного в прошлом пивовара, не привлекли к подготовке советской экспозиции СССР на Всемирной выставке в Париже. С тех пор следы Ивана Михайловича роковым образом исчезли из истории. Не покидает впечатление, что Иван Таранов – это все же мистификация, а его жизнеописание – миф. По крайней мере, ни одной дореволюционной этикетки от пива, произведенного пивоваром Иваном Тарановым, найти не удалось. Нет и упоминаний о его пивоваренном заводе. Эдакое белое пятно в истории российского пивоварения!