Пиво под таким названием ориентировочно с 1998 г. варится на Кропоткинском пивоваренном заводе (осн. в 1912 г., в наст. вр. ОАО "Кроп-пиво", г. Кропоткин, Краснодарского края). Название пива непосредственно связано с историей города. После заключенного в 1791 году Ясского мирного договора России с Турцией граница российского государства на юге была установлена по правому берегу реки Кубань. Для защиты российских рубежей вдоль реки начали строить военные укрепления и пограничные посты. Одним из таких укреплений была крепость Кавказская, которая была заложена в восточной части Кубанской равнины. Позднее в 5 верстах западнее Кавказской крепости на правом берегу реки Кубань возникло небольшое военное поселение – постоянный пост наблюдения за левобережными черкесами и за состоянием брода через реку. Сначала этот пикет получил название "Пост у горелого дуба", а уже в 1813 году в документах Кавказского полка это поселение именуется как "Пост Романовский". Существуют две версии возникновения этого названия. По одной из них (более распространенной) службу на посту несли донские казаки из станицы Романовской 1-го Донского округа области Войска Донского. Другая версия связывает название поста с фактом разорения в 1771 году донской станицы Романовской отрядом князя Росламбека и с переправой пленников через Кубань в этой местности; в память о тех трагических событиях брод через Кубань и был назван "Романовской переправой". Со временем пограничный пост стал хутором, и именно художественная реконструкция его облика изображена на этикетках пива "Романовское". Сторожевая вышка и участок реки на рисунке напоминают о роли, которую играл пограничный хутор в истории Кавказской области, как некогда назывался Краснодарский край.
На основании Декрета ВЦИК и Постановления Кубано-Черноморского облисполкома от 14.02.21 г. хутор Романовский преобразован в город и переименован в Кропоткин в честь знаменитого ученого-энциклопедиста, географа и путешественника, одного из идеологов русского анархизма князя Петра Алексеевича Кропоткина (1842-1921), скончавшегося незадолго до этого (8 февраля 1921 г.) в подмосковном Дмитрове. Когда-то военная карьера юного Кропоткина начиналась службой в Амурском казачьем войске, и может быть поэтому далекому казачьему хутору присвоили его имя.
Совсем недавно (29 ноября 2006 г.) Законодательное собрание Краснодарского края постановило считать 1794 год датой основания поста Романовский, впоследствии хутора Романовский, а ныне г. Кропоткин. В городских СМИ время от времени публикуются призывы "возвратить" городу его "историческое" название Романовск, которого он никогда не носил. Состоится или нет переименование – не известно, а вот пиво "Романовское", напоминающее о славном прошлом пограничного казачьего поселения, состоялось.
А другое пиво с таким же названием – РОМАНОВСКОЕ – варят с 2004 г. на Тутаевском пивоваренном заводе (осн. в 2000 г., в наст. вр. ЗАО "Романовский продукт", г. Тутаев, Ярославской обл.). Название это тоже связано с историей города.
Современный Тутаев – бывший Романов-Борисоглебск – город на Волге между Рыбинском и Ярославлем. Волга разделяет его на две почти равные части, до сих пор не соединенные мостом. Основателем города Романова считается угличский князь Роман Владимирович, который заложил город в 1283 году и дал ему свое имя. На противоположном Романову правом берегу Волги возникла, ставшая известной на всю Россию, Борисоглебская рыбная слобода – поставщик свежей рыбы для царского стола. В 1777 г. слободе присвоили статус города. И стояли на противоположных волжских берегах два города - Романов и Борисоглебск, пока в 1822 году оба города по царскому указу не были объединены в один – Романов-Борисоглебск. В 1918 году г. Романов-Борисоглебск был переименован в Тутаев, в честь погибшего здесь в стычке с белогвардейцами во время Ярославского мятежа 1918 г. красноармейца И.П. Тутаева (1899-1918).
В мае 2004 г. постановлением администрации Ярославской обл. в перечень приоритетных инвестиционных проектов Ярославской области на 2001-2005 годы был включен замечательный дополнительный пункт под номером 27 следующего содержания: "27. Наименование проекта – Организация производства пива "Романовское" Ответственный исполнитель – ЗАО "Романовский продукт", г. Тутаев. Ожидаемые результаты – организация производства качественно нового пива "Романовское" методом холодной фильтрации в объеме 5,76 млн. литров в год."
В результате уже летом 2004 г. появилось пиво "Романовское элитное", разливавшееся как в бочки, так и в бутылки экзотических объемов 0,53 л и 1,05 л. В 2005 г. появилось "Романовское классическое" и "золотое", а в 2006 г. – "Романовское бархатное". Любители пива приняли пиво "Романовское" благожелательно, так что инвестиционный проект оказался успешным.
Любопытно, что когда после 1991 г. по стране прокатилась волна возвращений старинным городам их исторических названий, то жители Тутаева дружно воспротивились такому переименованию и сохранили советское название города. Но часть старого названия города – Романов – запечатлелась в названии пива, хотя сама пивоварня находится на противоположной правобережной части г. Тутаев – в бывшем Борисоглебске. А моста между левобережной и правобережной частями города как не было, так до сих пор и нет.
